穈读mén，芑读qǐ。
“诞降嘉种，维秬维秠，维穈维芑。恒之秬秠，是获是亩;恒之穈芑，是任是负。以归肇祀。”这是诗经《雅·大雅•生民》里的诗句，其中的穈、芑两种植物是粟的一种。
医学家李时珍说∶“粟，即粱也。穗大而毛长粒粗者为粱，穗小而毛短粒细者为粟。苗俱似茅。种类凡数十，有青、赤、黄、白、黑诸色。”
这里的穈，就是赤色的粟；这里的芑，就是白色的芑。贾思勰《齐民要术》云∶“粟之成熟有早、晚，苗秆有高、下，收实有息耗，质性有强弱，米味有美恶，山泽有异宜。顺天时，量地利，则用力少而成功多；任性返道，劳而无获。”贾思勰阐述了粟的习性，如果种植时顺应天时地利，那么，不用花费太多力气就能有很好的收成，否则就会劳而无获。要想粟有好收成，也要看天时地利，看来，粟也是有脾气的，我们千万不能小看它们和慢待它们。
粟为单子叶植物，又名粟谷子、小米、狗尾粟。穈、芑作为粟家族的一员，无疑丰富了粟的种类，让粟变得五彩斑斓，因此也就有了“粟有五彩”之说。
不妨让我们想想这样一幅场景：在古代，辽阔的田野上，到处都种植着粟。青青的粟苗覆盖着田野，碧波四野，田野青青，让人好不赏心悦目。待到粟开始扬花结穗，粟的群种就可以分辨出来了，粟的穗有红的、黄的、白的、黑的、青的，红的就是穈，白的就是芑，它们是我们的先人的重要粮食作物。等到穈、芑等成熟时，我们的先人就来收割了。先人们穿行在五颜六色的粟田中间，犹如穿行在画中一样，这是一幅多么美丽的图景？只是很可惜的是，这种场景，今天的我们是看不到了，因为粟的种植在今天已经大为减少。
想想粟与我们人类是何等的相似？人有黑、白、黄、棕色人种之分，粟也分青、赤、黄、白、黑诸色。我们称黑人、白人、黄种人，而粟按照色彩区分，红的叫穈，白的叫芑，是不是很有趣？人类分布在七大洲，粟也分布于中国、朝鲜、日本、印度、巴基斯坦、阿拉伯、埃及、欧洲等不同的地方，穈、芑与粟家族的其它成员和睦相处，也组成了一个奇妙美丽的粟家族世界。
据说，粟是由野生狗尾草驯化而来的。那么，狗尾草也是粟的一种了，它和粟形态相似，染色体数也相同。呵呵，不认识粟，狗尾巴草我们总认识吧？它可是粟的兄弟呢。看到狗尾巴草的种仔，不难想象粟的种仔有多细小。不过，虽然粟的果实细小，但是却是古人用以果腹的重要作物，备受古人喜爱。所以我们伟大的诗歌总集《诗经》，在赞美粮食植物的同时，是绝对不可能忽视粟的。
