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短篇小说|沙石:蚂蚁上树

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几顿面条过后,玛丽莲开始认识到中国的面条无论是在花样方面,还是烹饪技术方面,都超过意大利的Pasta(意面),我们之间的感情也因此得到了提升。

和玛丽莲在一起的时光是美好的,但也不是事事如意,许多情况下我们都在努力理解对方想的是什么、要表达的意思是什么,同时还要想好了如何把自己的想法不被误解地传达给对方。这是个劳心劳神的过程。但是爱情就是这样,如同吃冰激凌,在吃到嘴之前要经过造冰、破冰、加奶油、加糖、冷冻等程序。开始时沟通上的障碍让我担心会给我们带来隔阂,不过后来倒也习惯了这种交流上的缓冲地带,我开始认识到情侣之间保持一定程度的模糊并不是件坏事,玛丽莲对我的一知半解和我对她的一知半解反而促进了我们之间的和谐。

出于一种说不出的原因,我不大愿意把我和玛丽莲的恋情透露给其他中国同学,和他们在一起我会觉得和“金丝猫”交往不那么光彩。这种负罪感是从哪儿来的呢?不过李二胖是个例外。正像我前面说过的,他不但是我的同乡,还是同一个专业的同学。李二胖和他的名字一样,长得又白又胖,还有一头乌黑发亮的头发,可谓“胖帅”。

你小子搞上“金丝猫”了,真有你的。李二胖见我和玛丽莲搞得火热就忍不住问我。

我说,其实也没什么,只是看对眼了。

那说明你眼光好。

是她眼光好。

是什么引起她对你的兴趣?

也没什么,我们走到一起是因为她吃了我做的三鲜馅儿锅贴儿。

李二胖嘿嘿笑了,说原来美国女孩靠几个锅贴儿就能搞定,如果我做上一桌满汉全席,那还不妻妾成群。李二胖告诉我他老爸在国内是国家一级厨师,他从小耳濡目染,也会做一手好菜。

我这才意识到李二胖不仅是个朋友,还是我在烹饪方面的技术资源。

虽然我的厨艺十分有限,但忽悠一下美国人还是绰绰有余的,可是忽悠过后有时也会自责,因为利用人家的无知来糊弄人,这样做不够厚道。好在做中国菜不需要循规蹈矩,在多数情况下可以自由发挥,有限度地创新,这是中餐的精髓所在。幸亏我住的公寓离中国城不远,走几个路口就可以买到做中餐的作料和鲜菜鲜肉,不过活鱼活虾我是不会带回家的,我不忍心让玛丽莲看着我是怎么把海货变成海鲜的。

一天玛丽莲提出来要吃中国的Cake。Cake翻译成中文是“糕”的意思。美国食品中糕的品种很多,有蛋糕、酥糕、奶酪糕、巧克力糕,反正不管什么样的食品,只要加上点奶油加上点糖就可以称之为“糕”。我们中国就不是这样。中国人的想象力丰富,把所有的“糕”都赋予美妙的名字,比如茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼、鸳鸯卷,当然最有诗意的是驴打滚。

驴打滚?玛丽莲一边吃着我做的黏面卷一边问我,水汪汪的大眼睛又闪烁出“情人眼里出范蠡”的光芒。

驴打滚,听着很滑稽,怎么可能有诗意?她问我。我说你看到这黏面卷表面上的黄豆粉了吗?它和毛驴倒在地上打滚掀起的黄土是一个颜色。风吹黄土,飞扬在烈日阳光之下,这不是“清风卷地收残暑”的意境吗?为了强调驴打滚的历史渊源,我还告诉玛丽莲,这道糕点是专门给大清国的慈禧老佛爷御用的,驴打滚这个名字也是她老人家钦点的。从玛丽莲脸上的表情来看,她全然被我用英语解释的“驴打滚”“收残暑”“老佛爷”搞得晕头转向,她只好用哈哈大笑来掩盖她的尴尬和我们的尴尬。

随着时间的推移,玛丽莲对中餐的认识开始逐渐提高,很快就超越了“米饭拌酱油”的层次。这件事带来的负面影响是随着口味的提高,她的胃口也越来越刁,饭菜的成本也越来越贵。

一天,她来到我的公寓,一进门就说要喝鱼翅汤。鱼翅汤?我问她怎么知道这道有名的汤菜?要知道鱼翅是很贵的。她说她记得小时候她爸爸带她在中国城的餐馆喝过鱼翅汤,味道鲜美,口感也好。她说话声又甜又嗲,让我无法抗拒。我想喝鱼翅汤,可不可以满足我这个小小的要求?求求你啦。我咽了一口唾沫,为了爱情,也为了让所爱的人开心,我必须答应她。

可是答应归答应,答应之后我心里就开始嘀咕,鱼翅是肯定买不起的,虽然我爸我妈他们给了我足够的钱,可那是供我上学的,不是吃鱼翅的,但这种话怎么能说出口呢?我只好开动脑筋,想要找出变通的办法。于是我想到了李二胖,他可是有个当一级厨师的老爸。李二胖果然没有让我失望,他如此这般地给我出主意,让我脑洞大开。别看他有点虚胖,但机灵得像猴子一样。我对他多少产生了崇拜。

第二天在玛丽莲下课之前,我煮了一锅酸辣汤,只是不加辣油不加醋,为了提味儿,还放了不少鸡汤,又着重加了一些酱油,看上去颜色和鱼翅汤差不多,所不同的是,我用粉丝代替了鱼翅。

傍晚后玛丽莲来到我的公寓,进门就喊肚子饿,一副回娘家的表情。我心想只要她肚子饿,事情就好办。有句名言是这么说的:饥饿是最好的厨师。

我盛了一碗粉丝汤,递给她说,这是我给你做的鱼翅汤,赶快喝一碗。玛丽莲先用汤匙尝了一口,皱了皱眉,说味道好像和我喝过的鱼翅汤不太一样,但是味道还是很鲜美的。我松了口气,说当然鲜美,你看我放了多少鱼翅?玛丽莲一高兴,一连喝了三碗粉丝汤。她一边喝汤一边问我鱼翅贵不贵?我说当然很贵,而且还很难买到。玛丽莲又哈哈大笑起来,说,谢谢你,亲爱的!这下我放心了,高兴的同时也感念李二胖对我的点拨。

从那以后,用粉条做的鱼翅汤成了让玛丽莲开心的必备菜肴。

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