嗅觉关联着情感记忆，
空气中飘散着丝丝缕缕的香气，
裹挟着情绪将我们击中。
我们在构建起的嗅觉乌托邦中，
取悦自己、主张自我。
在我们的脑部结构中，连接着嗅神经的嗅球与负责记忆与情绪的海马体和杏仁体非常靠近， 因此嗅觉往往关联着情绪，并能勾起依然生动的旧日记忆。
Frédéric Malle – Rebrand & Visual Identity
近几年，人们在选择香水时，也逐渐从“挑选好闻的气味”逐渐转向了“与香水故事产生共鸣”。嗅觉作为一种感官，同时也是情绪的重要载体。
diptyque
例如世界上最著名的香水之一的 Chanel N°5，人们对它最深的印象当属玛丽莲·梦露的一句， “我只穿Chanel N°5入睡！”
Marilyn Monroe 与 Chanel N°5
早在1921年，Gabrielle Chanel 便想要打造 一款能够呈现出20世纪初的女性解放精神的香水，“闻起来像是女人，而不是玫瑰”。在沙皇御用调香师 Ernest Beaux 所打造的十款香水样本中，Gabrielle Chanel 最终选中了5号样本，这也是 N°5 名字的由来。
Chanel N°5
Chanel N°5 突破性地首次采用了人工合成技术，加入了醛基化合物，让香气层次更加丰富。同时，简洁的瓶身设计也有别于同时代的其他香水瓶， 一切细节都只为打造 Chanel 的「新女性」形象所服务。
Gabrielle Chanel
Gabrielle Chanel 作为女性主义者、品牌创始人以及 Chanel N°5 的首位代言人，为香水拍摄了第一幅平面广告。此后，Chanel N°5 也一直选择 自信、强大、富有女性气质的代言人，不断刻画品牌叙事， 即使时代变化，Chanel N°5 依然是「新时代女性」所选择的香水。
Nicole Kidman 与 Chanel N°5
香水也可以记述一段记忆，复刻过往的旅程，就像是 Louis Vuitton 与建筑师 Frank Gehry 合作的 Les Extraits 香氛系列。
Louis Vuitton Les Extraits 香氛系列
Frank Gehry 曾说过， “无论是设计香氛瓶身还是建筑物，其创作思路与设计规则是相通的。” 不规则的瓶盖似花、似云、似海，承载了 Frank Gehry 在建筑艺术中的旅行足迹，一切都是自由而充满自然感的。
Serge Lutens 冷冽之水
Les Extraits 香氛系列的五款香水灵感均来自于调香师 Jacques Cavallier Belletrud 童年时期的嗅觉记忆，或徜徉于自然花间，或漫步于海岸边。在打破了前中后调的定式后，嗅觉感受更加直白也更加自由。
Louis Vuitton Les Extraits 香氛系列成分图
嗅觉与视觉结合， 让香水成为了情感与记忆的载体，以多重艺术形式， 将对自由与旅行的向往，浓缩在这一瓶芬芳中。当光影流转时，自由之心也在同步律动着。
Louis Vuitton Les Extraits 香氛系列
而比起上述的商业香水，沙龙香水在创作上更加大胆而创新，也因此更具有故事性。尤其是近来的现代香水，从气味层次到情绪叙事，都仿佛电影一般，悠长而饱满。 像是总是被评价为“怪”的 Serge Lutens 芦丹氏，难以只用一句简单的“香或不香”来评价。
Serge Lutens
柏林少女、孤女、深邃挽歌、土耳其烟管、黑色塞尔日，芦丹氏的香水总是添加着大量的 广藿香、木质香、烟草、辛香料，即使是在穆斯林茉莉、玫瑰陛下这样的花香调中，也不例外。
Serge Lutens
以芦丹氏最有名的柏林少女为例，作为一款玫瑰香，初喷时却是一股浓浓的酸涩，丝毫没有玫瑰的温柔，随后是胡椒的辛辣和广藿香与檀香木的厚重。玫瑰红色的液体也不同于大部分香水浅色的设计，就如同它的介绍一般， “这是一朵带刺的玫瑰”。
Serge Lutens 柏林少女
芦丹氏是独特的，或许它不符合一些人对于“香水”的定义， 但它经得起长时间的品读与感受。
Serge Lutens
当香气与人的情感发生联系，嗅觉便也成为了自我意识的表述形式。与其他任何感知一样，我们与香气产生共鸣，并借由香气表达自我，主张自我。
1971年香水广告
END
