腊八节古诗八首，从唐朝之前的传统腊日，到宋朝之后的腊八粥
说起腊八，人们第一个反应就是腊八粥，在这三九严寒的冬天里，各色果子熬成的细粥，香滑养胃，喝上一碗，真可以如郑板桥所说的“暖老温贫”。
很多人此时也愿意往寺庙去，因为每逢腊八，各大寺庙均有免费的腊八粥，禅林风味，仿佛让粥更加香甜吉利。
那么腊八节和腊八粥的来历是什么呢？
这里就涉及到中华文化的传承和兼容了。
腊月，是传统中国对农历十二月的别称，上古时，这个月会有冬天的围猎和祭祀，在冬至之后，以皇帝为首，要祭祀百神。汉代以前腊祭日期并不固定，汉代后将腊祭日期定于冬至后的第三个戌日。也就是传统的腊月的大寒左右。
汉朝之后，因为人们使用农历，以月份为日常记录时间的时段，腊祭日就固定了下来，称为腊日。
“风雪送馀运，无妨时已和。
梅柳夹门植，一条有佳花。
我唱尔言得，酒中适何多！
未能明多少，章山有奇歌。”晋朝 陶渊明的《腊日》
风雪逐渐送走了一年，又到了岁暮之时，而天气渐渐暖和清润了。
那梅花杨柳就种植在庭院道路的两边，梅花夹路芬芳。
我唱着歌颂的诗歌，你在旁边助兴，这美酒欢乐的状态真叫人舒适。
你知道我在唱什么吗？来我告诉你，这里山中的迎年歌唱真是奇妙美好啊。
那么有人会问，陶渊明的腊日并没有写那一天啊。这就是我要说的。陶渊明为什么对朋友说章山有奇歌呢？这腊月的山里为什么会唱歌，而且令人振奋呢？
这个歌，就是腊月里的祭祀迎神的歌声，非常热闹神秘也好听。
成书于南北朝的《荆楚岁时记》记录了荆楚地区的风俗“十二月八曰为腊曰。谚语腊鼓鸣，春草生。村人并击细腰鼓，戴胡头，及作金刚力士以逐疫。”
陶渊明隐居江西，正是古代荆楚的范围内。而南北朝时代的民俗在记录之前就已经流行存在很久，而陶渊明正是晋朝末年和南北朝早期的人物，可以知道，他的腊日就是腊月八日。
在乡村的山野，有大型的带着原始痕迹的山神祭祀和歌唱。
这里说的一点，村民们打着细腰鼓，戴着狰狞的面具，装扮成金刚力士，这是当时古老的祭祀和汉朝流传的佛教结合起来的状态，用以驱除瘟疫和不吉。
但是这个金刚力士，虽然是佛教用语，仍旧带着浓厚的本土色彩，无非是用生猛的装扮驱除传统的山魔鬼怪。
所以腊八这个节日，应该可以上溯到汉朝末年。民间很早就将农历的十二月八日称作腊日。
“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”唐朝 杜甫《腊日》
唐朝的腊日，因为有冬至的大祭祀在前面，所以皇帝此日相对休闲，是作为一个迎春的日子，宴请群臣，并且下发过冬的日用品。
杜甫在39岁到42岁，在集贤院等待分配官职，唐玄宗对于这些等待做官的士子还是很惦记，每逢大节，就召集抚慰一番。
比如这年腊月，杜甫就是在朝拜之后回来的路上，心情大好。
每年腊月八日这个日子，都还寒冷，离春暖远着，今年的腊日冻雪消融，阳光明丽。
那道路上往年的积雪让位于青青草色，连柳树都开始发芽。
我今天高兴，想夜晚喝酒，因为我刚从皇宫回来。
身上还带着皇帝赏赐的防冻的口脂面霜，在依旧缭绕的宫廷乐声中快乐回家。
“明朝游上苑，火急报春知。
花须连夜发，莫待晓风吹。”唐武则天《腊日宣诏幸上苑》
最能体现唐朝皇家腊日欢快的，是武则天这首霸气的诗。
腊日既然是祭祀百神的日子，皇帝自然也是神的化身。武则天时代，虽然宫廷斗争复杂，但是唐朝开始走向鼎盛繁荣期，武则天更是霸气中带着女神特有的妩媚明丽。
祭祀完了百灵，武则天开始发游园诏书。
我明天就要去上苑游玩，请火速报给春天知道。
今夜就让花园百花齐放，不要等到我明天去了才开！
这个诏书很有意思：
第一，可能是武则天真地认为自己有这样的呼风唤雨的神的魅力。
第二，这是变相给御花园工匠的命令，要安排好明天游园的准备，毕竟皇帝是要带着群臣游玩的。
据说，第二天花园果然百花齐放，只有牡丹没有开，武则天一怒之下将牡丹贬谪到洛阳。
实际这首诗写出了唐朝的迎春迎年活动，是从腊月八日开始的。唐朝的气温在历史上偏暖，而且自汉朝开始京城就有用地窖培育时令和反季节花开的技术，所以武则天的上苑，在腊月八日，想必也是繁华锦绣，衬托大唐盛世之美。
所以杜甫多年以后流落四川，仍旧不能忘怀的是长安腊日腊八那种繁荣热闹。
那么腊八节和喝粥的关系是怎么来的呢？
除了腊八腊日是传统的迎接春天的开始，自汉朝流传进中国的佛教，在南北朝和唐朝都还兴盛。
中国佛教认为释迦牟尼在菩提树下悟道，抛弃王子地位，正是农历十二月八日这天，所以在寺庙当中会有大型的祝福法会。成为成道日。香花，果实，诵经，这是非常正常的。
而且民间此日也会去寺庙朝礼。
“石壁开金像，香山倚铁围。
下生弥勒见，回向一心归。
竹柏禅庭古，楼台世界稀。
夕岚增气色，馀照发光辉。
讲席邀谈柄，泉堂施浴衣。
愿承功德水，从此濯尘机。”唐 孟浩然《腊月八日于剡县石城寺礼拜》
比如唐玄宗时期的孟浩然常常以僧人为友，腊月八日他自然不会错过。很可能也是新的石像装金落成之日。在游玩礼拜了山上的金像之后，穿过青竹古柏庭院，进入庄严巍峨的寺庙楼台，享受着古寺斜阳。
那么这里可以依稀看到法会的盛况，有高僧讲法，会引导游客或者贵客到温泉洗沐，号称沐浴佛水佛德。而且这种仪式也是佛教腊八的重要一环，所谓八功德水，洗去俗心。
当然在寺庙里，就会有斋饭。只是此时，就算有八宝饭八宝粥，也只是主要供内部僧人供佛和食用，并未广泛流传民间。
那么是什么时候流行八宝粥的呢，是在宋朝。
宋朝政权稳定之后，宋太祖为了加强统治，主动倡导兴盛佛教，短短十几年时间，各自兴建恢复了废弛的寺庙，僧人高达十几万人，恢复了国家级别的译经活动。之后膨胀到几十万僧人，且享有山林农庄。上有所好，下必风行，各种法会繁荣，其中腊月八日以“成道日”最为隆重。
宋朝《东京梦华录》记载“初八日，诸大寺作浴佛会，并送七寳五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”
这点出了宋朝的腊八节是佛教的节日，腊八粥是盛大法会之后，僧人的食品，但是参与法会的香客也得以分享。
这种原本以杂果米粥而熬出的食品，最先是用供奉佛像的礼品熬煮而来，在寒冬之时，可以补充这些僧人的体力。随着佛寺财力的壮大和香客的众多，这些代表着佛教意义的粥，也就流传到民间。实际喝粥是冬天的传统食品，但是加上了各色果实，又有佛教的美好寓意，都市里的家家户户就流行在腊八熬八宝粥了。
“腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥。
栗桃枣柿杂甘香，菱椇芝栭俱不录。
金仙托言成道时，不认饕馋借称目。
谁谓毗耶清净身，何有尘埃更须浴。
今晨雪屋梳白头，南邻与馈如素求。
未须怊怅思往昔，坐变劲峭同春柔。
铺排短韵一作戏，为君姑续岁时记。”宋 · 王洋《 腊八日书斋早起南邻方智善送粥方雪寒欣然尽之因成小》
实际上，宋朝的人，也不知道腊八和腊八粥的真正起源。但是他们还是很乐意喝的。
比如腊月八日，王洋一早晨起来，就有邻居方某给送来了热乎的八宝粥，此时正是雪寒之时，他当然喝得开心而感动。
他说腊八是南北朝的风俗，家家从那个时候开始起，就熬制僧粥，这个肯定是不准确的。家家熬制八宝粥，不是南北朝，正是宋朝本朝。
但是熬粥给家人分给邻舍，这也不是宋朝的传统，中国自古在这样的饮食上，还是颇为慷慨的，乐善好施，邻里相助，恐怕要上溯到上古大禹治水时期。
冬天喝粥暖身古已有之，只是加上了八宝还有佛教美好的寓意，让这粥更有人情和意义吧。
尤其是灾荒年，除了政府施粥救济穷人，大户人家也会在冬天施粥，财力丰厚的寺院，更是以八宝粥免费赈济穷苦。八宝粥也就流传下来。
腊八是一个节点，腊八之后就是年，这是传统中国的忙年的开始。喝了腊八粥，也表示进入了忙年迎春阶段。所以腊八粥就成了一个过年开始的符号。
“襄阳城外涨胡尘，矢石丛中未死身。
不为主人供粥饷，争知腊八是今辰。” 宋朝 赵万年《腊八危家饷粥有感 》
北宋1206年十一月，金兵攻陷枣阳和神马坡，以二十万大军包围襄阳城，此时襄阳城仅万余兵马。许多官民逃亡，而身为襄阳制置司干办的赵万年襄阳，率领三千兵马固守岘山，以少制多，切断金国粮道，在这里苦守九十余日，励志报国。
这里条件艰苦，战争前线，但是有好心的山民父老，翻山越岭，为他送来了最热乎的腊八粥。
望着这父老一片心意，赵万年怎么能不感动？
襄阳城外是密密的金国部队，气焰嚣张，我在这山头，还未战死。
不是你们送来了腊八粥，我都忘了今天是腊月八日，一年将要岁尽，一年将要开始。
这是战争中的残酷和温馨，这是战地人民和爱国将士的联系，一碗粥，家国心，鱼水情。
这是最好喝的一碗冬天的粥吧，是人们心意的凝结，更加坚定和激发了赵万年的斗志。
苦守三月，将士以身殉国无数，但是正是他们用生命抵挡着金军，金军最终因为粮道断绝撤退，襄阳之围遂解。这座千年古城，守护着宋朝子民的安危。
最幸运的是赵万年没有战死，因守城功，进武德大夫。
庇护他的不是佛教，是人们，是战士爱国的斗志，是一碗碗人民用心和期望熬成的米粥。
明清两代，腊八熬八宝粥就成了习俗，尤其北方地区，暖和的粥配上蔬菜果实，暖胃驱寒，其乐融融，大家分而食之，这是年里的第一番热闹。
“一笑弄诸孙，腊八粥中分枣子；
双扶呼小婢，秋千院里看梅花。” 清 · 吴步韩《贺李湘棻太史新居》
这是富裕的老人家过腊八，老太太亲自为儿孙分腊八粥，笑着将腊八粥里的枣子，每个碗分均匀，省的小孩子调皮，连吃的也要比一比争一争。
笑着看着孩子们喝得肚儿圆，自己去叫唤丫头，享受下午庭院里的太阳梅花。
好一幅祥和的过年图景。
“开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。
团坐朝阳同一啜，大家存有热心肠。”清 · 王季珠《腊八粥》
那么腊八粥是甜的还是咸的呢？
很多人说，甜的，因为有果实，还会加糖。
但是这家的腊八粥，好像没有太多的果实，是用各种菜混合一起，也不加糖，点了些盐。
大家围坐在太阳底喝粥，那暖和的粥下去，浑身都是热的，大家都是热心肠，说的是粥热，也是说的施粥的人心地善良，而且这种善良是互助和传递的。
这也许不是家庭的腊八粥，这是扶危济困的街头粥。
但是主人也很低调，喝了粥，你们也是热心肠，这种平等让人安慰。
谁的人生都有落魄，存有互助之心，这碗粥也就施受两安，将温暖连绵传递。
所以腊八粥未必是甜的，也未必是非要八种果实熬成的。
腊八节起源于古老的腊日祭祀和迎年，但是在中国特有的传统温馨的民俗下，既是一年之忙年的开始，又是一次食品和情感的传递，天寒地冻，粥香驱寒，暖老温贫，家国同在，情意绵长。
顺便问问，你家的腊八粥是甜的还是咸的？
初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。
