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田文华丨千树万树槐花开

文 | 田文华

清晨起床,打开窗户,发现临窗的几棵槐树开花了,阵阵清香随风扑鼻,一种久违的感觉由心而生,几许的惬意,几许的舒坦。

今年的槐花格外的密,格外的缀,虽然近期的干旱炙烤着开裂的大地,但遒劲的槐树依然挺立着枝干伸向天空,舒枝吐蕊,灿然开放。那清香的味道,是任何名贵香水都不能摇曳出的美妙。

田文华丨千树万树槐花开

儿时的故乡,阳春三月,草长莺飞。村头村尾,房前屋后,那青砖灰瓦的房子在阳光的照耀下映衬着雪白的槐花,一眼望去,满眼的繁华,风一吹,氤氲的香气缭绕,风吹百里,香飘四野。满树的香气引来成群的蜜蜂嗡嗡的叫着,争相汲取这甘美的花蜜。

傍晚时分,河北面水渠边的两排槐树呀,绕村而行,犹如玉带缠腰, 是那么的安然和恬静。携伴坐在皓月悬空的夜幕里,聆听着小溪潺潺的流水和此起彼伏的蛙鸣,吸吮着空气中飘游着槐花的浓浓芳香,伙伴们一个个醉意朦胧,飘飘欲仙。金城来的新文哥赞称这是人间仙境。我的眼睛瞪得很大,这有什么神奇的?直到今天,我才明白。在日常生活中,我们都是经验主义者:越是看惯了的东西,便越是习焉不察,美丑都难看出。这种现象在心理学上是容易解释的:一定要同客观存在的东西保持一定的距离,才能客观地去观察。难道我们就不能有意识地去改变这种习惯吗?难道我们就不能永远用新的眼光去看待一切事物吗?

田文华丨千树万树槐花开

槐花盛开季节,整个村庄都弥散着清幽幽的香气,远远地就能闻到那淡淡的沁人肺腑的清香。只可惜,槐花花期很短,花开花谢只有不到半个月的时光,一不留神就与之擦肩而过了。于是,在槐花盛开的日子,人们纷纷走向户外,甚至成群结队地到野外去采摘槐花,俗称:“捋槐花”。

槐花大都盛开在高处的枝头,我们就挑选那些花繁枝嫩的树枝,干脆把它折了下来,扔到地面,这样,弟妹们捋槐花就方便了。然而,有一次妈妈来找我们,她看到地上被我折断的一大堆树枝,心疼地对我说:“以后不要折树枝啦!就在树上捋吧!能捋多少就捋多少!”“为什么?”我不解地问妈妈。“你把树枝都折掉了,明年它就不会再长出槐花啦!”

妈妈的话让我若有所思:是啊!如果明年槐花不再开了,那我们吃什么呀?

田文华丨千树万树槐花开

槐花采回来以后,妈妈把它漂洗干净,放入食盐和调料,拌上面粉,上笼蒸熟就可以吃了。吃的时候浇点醋,淋点蒜汁,拌些酸菜,味道就更加丰富了。吃到嘴里,一股淡淡的槐花清香扑鼻而来,很是诱人,让人垂涎,不忍停箸。如果是用葱油炝炒一下的话,那就更好吃了。然而,在那个年代这是十分奢侈的了,偶尔为之,一定让你赞叹很长一阵子。

其实,那时候的人们吃槐花,乃是出于一种真正意义上的无奈。现如今,人们吃槐花却是为了图新鲜、改口味,甚至有人把它作为一种特有的地方小吃搬上了酒店的餐桌,登上了大雅之堂。

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槐花味苦微寒,具有清热、凉血、止血功效。《日华子本草》说它能“治五痔,心痛,目赤,杀腹脏虫及热。”《医学启源》说它有“凉大肠热”的作用。蜜蜂采集槐花花粉酿制的槐花蜜,具有舒张血管,改善血液循环,防止血管硬化,降低血压等作用,是高血压患者的理想调味品。

感谢槐花,盛开的时候它把芬芳毫无保留地撒向人间,凋落以后,还要把芳香远播到天涯海角。而那丰富多样的可口的槐花饭、香甜的槐花蜜、融化在人们的乡愁里。飘香的槐花梦,应该都是槐花生命不灭的延续吧。

时下,随着生活水平的提高,也有人的兴趣也由“蒸食槐花”逐渐转向了具有保健作用的“槐花蜜”。因此,在槐花盛开的时候,也是蜂农们特别忙碌的日子,他们不停地搬迁着大堆的蜂箱,追随着由南到北逐渐转暖的气候,马不停蹄地追逐着阶梯开放的槐树林,给忙碌的小蜜蜂提供一个充足的采蜜环境,获得更多的蜂蜜。于是,在槐花盛开的地方,大路旁,槐林边,随处可以见到成堆的蜂箱和蜂农们忙碌的身影。我不知道,当人们尽情享用醇香甜蜜的槐花蜜时,还会有多少人能够想得起那些千里辗转、风餐露宿的蜂农和整天为采蜜而来来往往、忙忙碌碌的小小蜜蜂呢?

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民谚:“门前不种槐,官达何处来?”乡亲们一直习惯在自家门前种上几棵槐树。不仅仅是希冀家族兴旺、因为槐花香,还有一个原因是生活中需要槐树。刺槐树木质实、坚硬,村民建房檩条需要它,加工制作耕田的农具,以及运输用的架子车等,需要用槐木的地方太多。村里适合做扁担的木材,只有刺槐。幼时我家的桌椅板凳多用槐木制做,用过多年依然敦实。

“问我祖先何处来,山西洪洞大槐树。祖先故里叫什么,大槐树上老鸹窝。”这首妇孺皆知的民谣,一传就是六百多年。槐树承载了故乡人多少感情的积淀,植槐树也成了他们几百年来不变的心灵家园。今日,在黄土高坡,随处可见大片的洋槐树林:阳坡背洼,沟旁路边,村庄宅院随处都有。

又到槐花飘香时,而我的情愫里,更待来年槐花再飘清香。

图片来源于网络

田文华丨千树万树槐花开

田文华,男,甘肃庄浪人,毕业于南京政治学院新闻系,现供职于某省直机关,业余时间笔耕不辍,自娱自乐,有百余篇小说、散文等在《人民文学》《十月》等报刊发表,部分作品被收编入《读者》《神州魂》等书籍,先后发表新闻作品千余篇,出版书籍2部,多次获各类新闻、文学奖。

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