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二十四番花信风:野花开到白棠梨,可以吃的哦

“梦中绿遍谢家池,梦觉山村雪拥篱,

尽道春寒花未在,晓来开到野棠梨。”宋朝方岳《婺源道中》

二十四番花信风:野花开到白棠梨,可以吃的哦

棠梨花绽放

初衣解诗:在古代人们把花开吹过的风,叫做花信风。从小寒到古雨,从冬末到夏初,跨度四个月,8个节气,又在8个节气中顺为24候,每一候应对着某种花卉的蓓蕾绽开,记住是花的初开。

所以叫做花信风。那么在二月惊蛰当中,应对着三种花开,第1种自不必说是桃花含苞,然而次第之间,牵着桃花的小粉袖子出场的就是棠梨花。

棠梨是一种野梨,正是这种野生的顽强的生命力,虽然它的果实不那么好吃,但是它有自己独特的特点,就是在山林中随处可以生长,耐严寒和干旱,虽土地贫瘠却顽强生长,在初春的二月,绽放出雪白的花朵。而这种花朵配合桃花的开放,给春天的山野带来一种泼辣明丽的美,成为视觉上春天不可或缺的风景。

二十四番花信风:野花开到白棠梨,可以吃的哦

“梦中绿遍谢家池,梦觉山村雪拥篱。“这是宋朝诗人方岳在婺源看到二月棠梨花开的盛景,雪拥村篱,一路香雪。

”尽道春寒花未在,晓来开到野棠梨。”惊蛰时节,雨水之盛,咋暖还寒,以为一夜风雨飘落了棠梨花,哈哈,棠梨花依然开放。这说明什么,棠梨花虽然稚嫩,可不是樱花之流,不耐风雨,春风春雨正是棠梨花开的好日子。

惊蛰花侯亚军给棠梨是有讲究的,风雨雪花开!下面这首诗也是写棠梨和春雨的联系。

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“春堂雨歇曙莺啼,坊院深闲竹树西。

静倚绿窗看漏水,野花开到白棠梨。”宋朝陈永平《春塘》

从这里我们可以看到,这是在惊蛰的雨后,2月的仲春,丰沛的春雨的间歇,到处是深深浅浅的绿,而棠梨花应时而开。我们可以看到这种花木,是在深深浅浅的春绿当中,露出了冰雪一样的花朵和笑容。给人感觉春天的清新与清丽。

那么棠梨花为什么会被人记住呢?虽然它的果实不好吃,但是它的花是可以当蔬菜的。所谓秀色可餐,对于桃花来讲,那是用眼睛吃,可是棠梨花却是你舌尖上的春天。

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棠梨花是一种可以食用的鲜花,这也是古代的人们在日常生活中得到的美食和经验。我们知道春天开始起,由于气温升高,人的肝火会上升,经常会喉咙发痒,肺气不舒,棠梨花清苦鲜嫩,可以下火润肺。采下新鲜的棠梨花蕾,用开水烫一下,除去中间的苦味,就是绝好的春天的菜肴。

至今云南山区保留着吃棠梨花的饮食传统,他们在雪白的花树中,摘取蓓蕾鲜花以及嫩的小叶子,你觉得那简直煮的是一锅春雪。

二十四番花信风:野花开到白棠梨,可以吃的哦

”棠梨花白春似雪,棠梨叶赤秋如血,

春来秋去棠梨枝,长夜漫漫几时彻。“唐朝王翰《棠梨墓歌》

我们要知道棠梨花,是野生的梨花,所以它比梨花开花早,通常梨花是阳春三月,棠梨花则在二月。而先来的春雪,分在美丽。

虽然棠梨的果实不好吃,但是棠梨的叶子,在秋天却是一道风景,因为它是猩红色的。漫山红叶当中,点缀秋光的,不只是红叶和乌桕,更有这一种棠梨之叶美,有诗云:“叶叶棠梨战秋风,满枝哀意为秋红。无人解赏如丹意,抛在荒城斜照中。”宋朝宋祁《野路见棠梨红叶为斜阳所照尤可爱》

那么棠梨怎么改造它呢?正是它顽强的生命力,所以往往被农民用作嫁接的砧木,在上面嫁接桃李,让它结出更丰硕的果实。

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不过你不用担心,正是棠梨树的坚韧,所以棠梨花不会灭绝。在唐朝有喜欢棠梨花的人,毫不客气地说,“蜀地从来胜,棠梨第一花,长安如种得,谁定牡丹夸。”这当然是一种酷爱之下连牡丹也挤兑了。

这两种花当然是不可以比。棠梨花不但有民间气,还有满满的仙意,这中间的审美自然不是唐朝热爱富丽的达官贵人所能欣赏的。

不过爱分两种,爱但吃它,是骨灰级的爱了,牡丹虽好,下筷子的时候自然让人心有戚戚。从这点看,我还是喜欢棠梨,因为它又好看,又好吃,你说呢?

初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。

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