电影除了其独一无二的视听语言和叙事的功能之外，还有其记录时代的作用。
电影里的故事发生在那里，那里就会被光影雕刻，我们不仅就能透过电影感受到了叙事的力量，也感受到了不同地域的生活习俗和文化特色。
武汉，两江穿城而过，三镇鼎足而立，九省通衢之地，中国最著名的城市之一，这里早就不是湖北的武汉，中国的武汉，而是世界的武汉。
如今武汉遭遇了自武汉保卫战之后，最严重的困难时期，全世界的人民目光再次聚焦到了这里，山川异域，风月同天，我们衷心地希望武汉早一点地好起来。
当电影和武汉相遇，这座英雄的城市，在镜头之下，又会是什么样子呢？
是黄鹤楼承载的悠悠岁月，还是武汉长江大桥的巍然屹立？
其实都不是，而是热干面的味道。
2015年中央电视台电影频道，自制了一部以武汉市民生活为背景的电视电影，这就是《热干面的味道》。
这部电影由几位大众不太熟悉的老演员主演，讲述了一家武汉热干面面馆在时代的洪流中面临着如何抉择的问题，也就是如何坚守老一辈的传统的问题。
电影频道的经常播放的电视电影，虽然是国家电影行业的第二梯队完成的小成本电影，在质量上不能代表我们国家的的整体电影实力，但是其电影的故事性还算完整，在价值观的取向上没有任何问题，虽没有高大主题的展现，有的却是更加真实的生活，脚踏实地的生活。
《热干面的味道》表面上是讲热干面的故事，实质上其实讲得是人的故事，卖热干面的人的故事。
汉口区的胜利街，有一家名叫老码头热干面的面馆，开了几十年每天早上食客云集，络绎不绝，生意好到每天只买200碗，然后老早就关门了。
临街的面馆一点也不大，也就10来平米，陈设极为简单，小小的桌子，塑料的凳子，面不到十分钟就烫好，面条晶莹透亮，芝麻酱摸得均匀，食客们三两嘴一吃，顺手把碗往桌子上一扔，就上班去了，武汉人的一天就这样开始了，而他们把早起吃一碗热干面，称之为“过早”。
老码头面馆和全中国的所有的街边小店差不多，都是家族式传承的小店，如今已经到了第二代手里，但是家里家外管事的依然是老一辈的创业者。
老码头面馆的掌舵人是地地道道的武汉人，给街坊邻居做了一辈子热干面，出于自人们敬他一声六爷，每天早上六爷老早就起床了，200碗面一买完，就坐轮渡去大桥低下，也就是从汉口坐轮渡去对面的武昌，然后在武汉长江大桥低下和一帮老友们打牌。
日子久了，人总能遇到烦心事，六爷就遇到了这么一件事，人家房东沈老板，决定收回自家的铺面，这可要了六爷的老命了，做了一辈子热干面，怎能说关门就关门呢。
六爷跟沈老板讲，铺子在你爷爷手里和我签了契约，你不能说收回就收回，再说了你收回来，街坊邻居去哪里过早呢。
沈老板讲，时代变了，我爷爷是我爷爷，我是我，不一样了，再说了离了你这一口热干面，武汉人民就没地方过早了？
两人僵持不下，就相约打了个堵，说是面馆关门几天，只要有人敲门，就让六爷继续开面馆，刚开始敲门的人好多好多，可是后来就越来越少了。
六爷在武汉生活了一辈子，把日子过得像时钟般准时，临街的小二楼里祖孙三代住在二楼，一楼的就是那老码头面馆了。一到夏天，天气热得实在不像话，六爷就和儿子，以及大多数的武汉人睡在了阳台的竹床上。
六爷和儿子每天卖面，家里的第三代早上吃碗热干面之后，就去汉口到武昌的轮渡上开始了一天的工作。
我看这部电影时，总觉得这六爷一家子少点什么，后来才发现他们家少女人，没有女人的家总好像缺点什么。
后来六爷的女儿从美国回来了，她那喜欢吃热干面的洋老公则并没有回来，六爷女儿的回来成为了六爷沈老板之间的调和剂，她和沈老板是一条街上长大的，还都是二十四中的杰出校友。
面馆终于再次开业了，美国回来的海归，永远是热干面的忠实粉丝，因为热干面可以天天吃，而洋面包则不行，这是家的味道，所以她留了下来成为了面馆最有力的帮手。
六爷的儿子是个好人，当初为了帮六爷开面馆把工作辞了，然后老婆就跟人跑了，故事的最后儿子的老婆也回来了，一家人子终于团圆了，一个家因为女人的加入也更像一个家了。
她再也不嫌弃他是一辈子吃热干面的命了。
