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灵樱散文 : 年味儿

灵樱散文 : 年味儿

怀念儿时的年味儿,尽管生活再如何贫困,每到过年,父母都十分重视。

秋风萧瑟时节,母亲就动手做腊肠,一串串红红的腊肠挂在阳台上数日,丰硕的年节就要来临。我的内心把这看作一道靓丽的风景,那是餐桌上的美味,也是家的味道。生活的仪式感很重要,勤劳的母亲用心经营家的温馨和给予孩子们贫困中无穷的乐趣。

闽南人喜欢吃蚵仔粿,做这种粿要事先把生的牡蛎、胡椒粒放进大米里磨成浆,再放进炒香的牡蛎和肉丁搅拌,最后在蒸笼里铺上一块布巾,倒进米浆上锅蒸熟。母亲方方面面都是一把手,做蚵仔粿也不在话下,蒸熟的咸粿要等到冷却才可翻面,我们小孩儿早等不及,偷偷刮垫布边的粿品尝,大人见了不免嗔怪:“小馋猫!”然后微笑着挖了大大的一块递给你。

农村人的年味儿还在集体蒸年糕,几户人家一起做,场面十分壮观。那香气啊,在袅袅上升的蒸汽中慢慢氤氲了整个大天井,烟囱冒出白色的烟在一碧如洗的蓝天缭绕着上升。做年糕活动一般选择在祖屋宽大的敞开式大厅,在屋梁下一并儿排开,只记得有无数层的蒸笼,这边上锅的正冒着热气,那边没上锅的还平铺在桌面、地上,许多人来帮忙,有的放炒熟的大米粉,有的加磨碎的花生和黑芝麻,有的则负责在糕面上划漂亮的线条……不知还动用几家人的厨房,几家人的蒸笼,却犹如和睦的一家子一般,各司其职,似乎有谁在无声的指挥,一切井然有序。

我家的蒸笼是爸爸特意找人用铁皮制作的,连做年糕也用铁皮圈圈,特别好认,每次做完糕点我也积极和大人们一起洗圈圈,然后帮母亲认领回家。当然,那分得的一大缸糕饼充盈着新年的期盼和喜悦,也填满邻里之间浓浓的情谊。带着这些年久积蓄的情谊,我们便可以走得很远,这种亲情,随着年岁渐长,也是要常常翻出来回味的。

大年三十,母亲又带着一家子回老家了,七十六岁的她居然网购了好几个大灯笼,一大早便让人挂在路灯下、凉亭中、走廊上,让来往的人看见,让路过的人仰望,让前来拜年的故人沾些喜庆。

昨晚飞机刚落地,今儿来给母亲拜年的亲朋好友便络绎不绝,还有什么地方比她在家的年味儿浓?老叔公走很远的路来了,堂弟老早就陪着她泡茶啦,大表姐扯着乡音在叫门,表妹带了自己种的一篮子水果默默地放在厅旁……你发现一切像昨日一样照旧,何时抵达,何时离开,像没有痕迹一般。

那流动的河,那黛青色的一草一木,那古朴的一砖一瓦,那熟悉的面孔,浓厚的乡音依然那么亲切,家乡温柔的风和远眺的风景一直在等着你到来,我明白母亲的内心对这里的留恋,这是她的根,她一生的地盘。

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