首页 / 历史 / 古代蘑菇中毒的解药,倭国僧人宁死不吃

古代蘑菇中毒的解药,倭国僧人宁死不吃

古代蘑菇中毒的解药,倭国僧人宁死不吃

​蘑菇是一种菌类植物,可以食用的野生蘑菇有榛蘑、元蘑、猴头菇、口蘑、羊肚蘑、牛肝菌、灵芝、松茸等,人工栽培的种类有木耳、银耳、金针菇、草菇、香菇、茶树菇等等。

明代出版的《本草品汇精要》记载:

“蘑菰乃蕈[xùn]之属也,苗高二三寸,中空而轻脆,其色黄白,五、六月多生湿处,今入诸汤中食之甚鲜美……”

蘑菇味道鲜美,可采用熘、炒、蒸、烧、炖、炸等多种烹饪方法,制作出油菜炒香菇、香菇猪排、口蘑锅巴、红烧元蘑、小鸡炖蘑菇等多种美味佳肴。

蘑菇还可以凉拌、煲汤、制成馅料等。

蘑菇营养丰富,还具有食疗价值,可治疗多种疾病。

《本草纲目》等医学著作记载:蘑菇具有“益肠胃、化痰理气”、“益气杀虫”、“悦神、开胃、止泻止吐”、“消热痰”、“健脾”等诸多疗效。

国人食用蘑菇的历史至少可追溯到汉朝时期,汉代无神论者王充在《论衡》一书中记载:“芝生于土,土气和而芝草生。”

汉代《神农本草经》记载:紫芝“主耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年……”

古代蘑菇中毒的解药,倭国僧人宁死不吃

​三国时期,国人开始人工培育蘑菇。

宋朝时期,浙江庆元县龙岩村人吴三公发明了砍花栽培法,栽培出世界上最早的香菇,古书称作“合蕈”。

蘑菇虽然美味,却不易识别,误食了毒蘑菇轻者腹泻呕吐,严重者会危及生命。

不能识别的蘑菇千万不可轻易食用,有毒的蘑菇有叶状耳盘菌、大青褶伞、毒沟褶菌、稀褶红菇等等,误食毒蘑不可轻信土法解毒,应及时去医院治疗。

古时候也有误食毒蘑的案例。

《宋稗类钞》记载:“菌不可妄食。建宁县山石间忽生一菌,大如车盖,乡民异之,取以为馔,食者辄死……”

宋朝的时候,福建建宁县山中巨石上长出一颗大蘑菇,大如车盖,村民感到很奇怪,于是有人摘下蘑菇,回家做成了菜肴。

不成想这种蘑菇含有剧毒,吃了蘑菇的人都中毒死掉了。

《宋稗类钞》的作者——明末清初学者李宗孔,还记录了识别毒蘑菇的方法:“凡菌为羹,照人无影者不可食,食之杀人!”

李宗孔认为:蘑菇生长在阴暗潮湿的地方,很容易被毒蛇“嘘气”染毒,吃了这种染毒蘑菇就会丧命。

古代蘑菇中毒的解药,倭国僧人宁死不吃

​宋宁宗嘉定八年(公元1215年),感慈庵僧人德明在杨和王坟上采摘了“奇菌”,做成蘑菇粥给僧众食用。

十几个僧人吃了蘑菇粥后猝死,德明因为及时吃了“不洁”的解药,躲过了一劫。

何谓“不洁”解药,就是人的粪便汁。

古人大概认为以毒攻毒,吃下“不洁”解药,及时将毒蘑菇呕吐出来,症状自然会减轻。

有个叫定心的倭国僧人也误食了毒蘑,有僧人给他“不洁”的解药,这位定心“宁死不污”,以至于“肤理折裂而死”。

中毒后,肌肤干裂,可见其中毒症状异常骇人。

免责声明:本文来自网络,不代表爱读书立场,版权归原作者所有,向原创致敬,如有侵权,请联系我们删除。转载请注明出处:https://www.dushu263.com/175148.html
上一篇
下一篇

为您推荐

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 200768998@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息
返回顶部